Produk Pastry Dan Pastry Kelas XII

Buku Produk pastry dan Bakery (C3) Kelas XII telah disesuaikan dengan kompetensi inti dan kompetensi dasar (KI/ KD) pada kurikulum 2013 revisi terbaru. Buku ini dibuat khusus untuk siswa sekolah menengah kejuruan atau madrasah Aliyah jurusan kejuruan (SMA/ MAK) kelas XII bidang keahlian tata boga dengan program keahlian tata boga pada kompetensi keahlian tata boga (C3) Pada setiap bab tersedia…

Produk Pastry Dan Bakery (C3) Kelas XI

Pokok Bahasan yang dibahas meliputi Bab 1 Pastry dan Bakery Bab 2 Adonan cair dan Adonan Pie Bab 3 Sugar Dough dan Cookies bab 4 Choux Paste Bab 5 Roti tawar Bab 6 Soft-Roll and Hard Roll Bread bab 7 Danish dan Croissant

Metode riset bisnis

Perkembangan lingkungan bisnis dengan perubahan teknologi yang semakin inovatif ke arah komunikasi global menuntut pengambilan keputusan bisnis yang dapat dipertanggungjawabkan. Salah satu dukungan informasi akurat untuk mengambil keputusan adalah hasil penelitian atau riset ilmiah. Buku Metodologi Penelitian Bisnis menyajikan secara lengkap dan sistematis langkah-langkah melakukan penelitian …

Khasiat Madu untuk Kesehatan dan Kecantikan

Edisi

1

ISBN/ISSN

978-979-29-4688-8

Deskripsi Fisik

19x15 cm, vi, 138 hlm.; ilus.:

Judul Seri

-

No. Panggil

641.38 HET k

Panduan lengkap ilmu butchery :teknik pemotongan & pengolahan daging

Butchery semakin terasa penting manfaatnya dan buku panduan ini dapat membagi pengetahuan secara gamblang dan luas mengenai ilmu butchery, baik tentang aspek penanganan, mencari kualitas daging yang baik, maupun segi higienisnya. Buku ini juga dapat lebih memudahkan bapak dan ibu guru dalam memberikan pelajaran kepada siswa dan siswi, khususnya yang mendalami bidang makanan atau tata boga, baik…

Aneka Kreasi Garnis : hiasan Manis dan Harmonis

Garnis adalah seni menghlas makanan, baik itu buah, atau sayuran agar tampilannya lebih menarik. Garnis sudah banyak dipelajari di kalangan koki atau pun usaha katering. Namun, jika Anda bukan kedua profesi tersebut bisa kok mempelajarinya. Buku ini akan membantu Anda yang ingin belajar mengkreasikan bentuk makanan agar tampak indah. Buku ini memaparkan bagaimana teknik membuat kreasi garnis…

Inspirasi Keren dari Kain Jumputan , dilengkapi Sketsa & Pola

umputan merupakan cara pemberian motif di atas kain yang hampir mirip dengan batik, tetapi menggunakan teknik yang berbeda, yaitu teknik jumput. Teknik jumput dilakukan dengan cara mengikat kain, mengisi kain, atau melipat kain dengan cara tertentu, kemudian mencelup pada larutan zat warna sehingga terjadi reaksi antara serat tekstil dengan zat warna. Motif jumputan, selain keren juga terkesan…

Terampil Menjahit Busana Tingkat Pemula

Bayangkan jika kamu mungkin saat ini masih pemula dalam menjahit, atau bahkan belum pernah sama sekali menjahit, dan hanya dengan berlatih dalam hitungan hari kamu sudah ahli membuat bajumu sendiri?! Hal itu bukan hanya angan-angan karena ada buku yang sedang kamu baca ini. Buku yang ada di depanmu ini adalah buku wajib bagi para pemula yang ingin belajar menjahit. Tidak ada waktu yang lebih b…

Belajar Otodidak Membuat Pola & Menjahit Untuk Pemula :Mengenal Dasar Busana …

Membuat pola busana merupakan hal paling penting yang harus dikuasai oleh desainer serta penjahit busana. Langkah pembuatan pola busana inilah yang nantinya akan menentukan apakah busana yang akan dihasilkan sesuai dengan keinginan, sebab pola busana yang akan menjadi acuan dalam keseluruhan proses menjahit busana. Namun demikian, ada beberapa penjahit yang hanya mahir menjahit tetapi belum pan…

Kuliner Cita Rasa Pedas: Gigitan Nikmat yang selalu memikat

Citarasa pedas ternyata telah terukir dalam citarasa nenek moyang bangsa Indonesia. Hal ini dibuktikan dalam berbagai naskah kuno tentang telah dikenalnya pemedas yang berasal dari cabe (Jawa), yang kini telah bergeser menjadi bahan ramuan obat herbal (jamu). Selanjutnya jahe, lada, merica dan andaliman juga dikenal sebagai pemberi citarasa pedas. Primadona pemedas yang nikmat di mulut dan enak…

Ragam menu sarapan

Sarapan atau makan pagi sangat dibutuhkan oleh tubuh. Terutama bagi mereka yang menjalankan aktivitas di pagi sampai siang hari seperti anak sekolah, karyawan, pengusaha, sampai ibu rumah tangga. Variasi menu masakan bisa menjadi penyemangat sarapan bersama keluarga di rumah. Dengan menyiapkan sarapan di rumah, seorang ibu seakan menyatakan cinta pada keluarganya. Menjaga mereka dari makanan lu…

Ragam lauk-pauk: Sumatra, Aceh, Sumatra Utara & Minangkabau

Masyarakat Sumatra dikenal pandai mengolah bahan baku menjadi lauk-pauk dengan beragam bumbu rempah yang berlimpah, di mana digunakan sebanyak 123 bumbu rempah dalam hidangan khas Sumatra. Jika ditelusuri ke belakang, penggunaan beragam rempah ini tidak lepas dari pengaruh bangsa asing yang dahulu pernah singgah dan berdagang di Sumatra, tepatnya Aceh sebagai pintu perdagangan dunia. Selain re…

Resep Kreatif Olahan Tempe

Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia dan banyak dikonsumsi di Indonesia bahkan sekarang telah mendunia. Bagi kaum vegetarian banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Selain rasanya yang lezat, Tempe juga kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi, mempunyai khasiat seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan mencegah penyakit de…

Bekalku :Aneka Inspirasi Resep untuk Bekal Anak Sekolah

Membawakan bekal untuk anak-anak ke sekolah merupakan salah satu hal positif yang perlu dibiasakan. Selain untuk memangkas pengeluaran uang jajan anak, ibu juga dapat menjaga anak agar tetap makan makanan sehat. Bagi ibu-ibu yang bekerja resep-resep yang disajikan dalam buku ini juga mudah dipraktikan dan cukup praktis karena tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. Bekal dengan anek…

Resep masakan favorit generasi milenial

Dunia kuliner memang tidak ada matinya, terus berkembang mengikuti keadaan zaman dan teknologi. Dengan teknologi yang berkembang sekarang ini, jenis-jenis makanan juga turut berkembang. Dari makanan yang tampilannya biasabiasa saja, menjadi makanan yang sedap dan menggugah selera orang yang melihatnya. Padahal bahan baku yang digunakan biasa dan mudah ditemui di berbagai tempat. Lalu apa yang m…

Korean Food : characteristics and historical background

buku ini menghimpun berbagai informasi tentang sejarah dan karakteristik berbagai hidangan khas korea. dimulai dari masakan dan jajanan yang sering muncul di dalamdrama dan film, sampai makanan khas kerajaan di masa lampau.

Terapi aktivasi relaksasi olahraga untuk autisme :Balance system approach theory

Autisme adalah gangguan perkembangan pervasife (Pervasive Development Disorder) berupa gangguan berkomunikasi, interaksi sosial, gangguan sensoris, pola bermain, perilaku, emosi, minat, gerakan yang terbatas, stereotipik, berulang, dan gangguan perkembangan neurobiologis. Dari berbagai kondisi tersebut yang ada pada penyandang autisme, maka buku ini menjadi salah satu solusi jitu. Mengangkat ko…

Beauty And Slim: Ragam jus dan smoothie untuk langsing yang sehat

Buku inimenjabarkan segala macam manfaat buah dan sayur bagi kesehatan tubuh, lengkap dari A sampai Z. Dengan mengetahui manfaat dan akibat jika Anda kekurangan vitamin yang berasal dari buah dan sayur, Anda tentu akan semakin terdorong mengonsumsinya untuk mencukupi kebutuhan tubuh. Bukan hanya itu, buku ini juga memuat 120nresep jus dan smothie buah, sayur, dan kombinasi keduanya- sebagai ins…

Rahasia Awet Muda :7 Rahasia Kesehatan Holistik

Buku ini tidak hanya membahas tentang kesehatan fisik, tetapi juga aspek-aspek lain yang memengaruhi kesehatan secara keseluruhan, seperti kesehatan mental, emosional, dan spiritual. Hal ini sejalan dengan pendekatan holistik yang melihat manusia sebagai satu kesatuan utuh, bukan hanya kumpulan organ dan sistem yang terpisah.

Skin Care 101: Panduan Lengkap Untuk Kulit Sehat dan Cantik

Buku "Skincare 101: Panduan Lengkap untuk Kulit Sehat dan Cantik" oleh dr. Mufti Anam dan Wardah Nafisah membahas berbagai aspek perawatan kulit, termasuk tahapan perawatan sesuai jenis kulit, ramuan alami, perawatan anti-aging, dan nutrisi untuk kulit. Buku ini memberikan panduan lengkap bagi pembaca untuk mencapai kulit sehat dan cantik melalui perawatan yang tepat.