Text
Produk Pastry Dan Bakery (C3) Kelas XI
Pokok Bahasan yang dibahas meliputi
Bab 1 Pastry dan Bakery
Bab 2 Adonan cair dan Adonan Pie
Bab 3 Sugar Dough dan Cookies
bab 4 Choux Paste
Bab 5 Roti tawar
Bab 6 Soft-Roll and Hard Roll Bread
bab 7 Danish dan Croissant
Tidak tersedia versi lain