Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="FOODS"
Ragam lauk-pauk: Sumatra, Aceh, Sumatra Utara & Minangkabau
Masyarakat Sumatra dikenal pandai mengolah bahan baku menjadi lauk-pauk dengan beragam bumbu rempah yang berlimpah, di mana digunakan sebanyak 123 bumbu rempah dalam hidangan khas Sumatra. Jika ditelusuri ke belakang, penggunaan beragam rempah ini tidak lepas dari pengaruh bangsa asing yang dahulu pernah singgah dan berdagang di Sumatra, tepatnya Aceh sebagai pintu perdagangan dunia. Selain re…
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-89112-0-2
- Deskripsi Fisik
- xxxiv, 534 p. :ill. ;23 cm.
- Judul Seri
- Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
- No. Panggil
- 641.59598 MUR r
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah