Ditapis dengan
Kuliner Untuk SMK/MAK Fase F
Buku teks ini disusun sebagai pendamping pembelajaran pada jenjang SMK/MAK Fase F. Materi di dalamnya disajikan secara terstruktur dan sistematis yang dilengkapi dengan metode pembelajaran, dimensi profil lulusan, serta skema berpikir. Seluruh fitu dirancang untuk menjamin ketercapaian tujuan pembelajaran yang sudah disusun berdasarkan Capaian Pembelajaran kurikulum terkini.Tidak hanya memuat t…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-159-650-5
- Deskripsi Fisik
- xvii+205 hlm.; 17,5 x 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 NEL k
Kuliner Untuk SMK/MAK Fase F Jilid 1
Buku Kuliner SMK/MAK Fase F Jilid 1 telah disusun berdasarkan pada Capaian Pembelajaran dan Tujuan Pembelajaran yang disesuaikan dengan Kurikulum Nasional. Buku ini dibuat khusus untuk siswa SMK/MAK pada Fase F, khususnya Konsentrasi Keahlian Kuliner.Buku teks ini disusun sebagai pendamping pembelajaran pada jenjang SMK/MAK Fase F. Materi di dalamnya disajikan secara terstruktur dan sistematis …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-159-585-0
- Deskripsi Fisik
- xxii+185 hlm.; 17,5 x 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 VIK k
Buku Praktis Konsentrasi Keahlian Kuliner Jilid 5
Materi dalam buku praktis kuliner ini membantu siswa mengembangkan keterampilan pelayanan restoran, room service, serta penyajian minuman. Pembahasan manual brew dan teknik beverage juga memberikan bekal penting dalam dunia food and beverage.
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-159-462-4
- Deskripsi Fisik
- 155 hlm.; 21 x 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 NEL b
Buku Praktis Konsentrasi Keahlian Kuliner Jilid 4
Materi dalam buku praktis kuliner ini membantu siswa melatih softskill dan hardskill secara seimbang. Penyajian yang praktis membuat siswa lebih mudah memahami proses pembuatan pastry dan bakery, mulai dari adonan dasar hingga produk siap saji.
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-159-456-3
- Deskripsi Fisik
- 128 hlm.; 21 x 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 TRI b
Buku Praktis Konsentrasi Keahlian Kuliner Jilid 3
Materi dalam buku kuliner kontinental ini membantu siswa melatih softskill dan hardskill secara seimbang. Penyajian yang praktis membuat siswa lebih mudah memahami proses pengolahan hidangan kontinental dan penerapan teknik modern dalam dunia kuliner.
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-159-188-
- Deskripsi Fisik
- 111 hlm.; 21 x 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 NEL b
Buku Praktis Konsentrasi Keahlian Kuliner Jilid 2
Materi dalam buku praktis kuliner ini membantu siswa melatih softskill dan hardskill secara seimbang. Penyajian yang praktis membuat siswa lebih mudah memahami proses pengolahan makanan, mulai dari bahan lokal hingga hidangan khas berbagai negara.
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-159-181-4
- Deskripsi Fisik
- 136 hlmn.; 21 x 30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 TRI b
맛짱!(Matjjang!) Makanan Korea Superenak
Masakan Korea sangat populer di Indonesia karena kelezatannya. Cita rasanya pun dekat dengan lidah kita. Dan bila ditelisik, membuat makanan Korea ternyata tak sesulit itu, loh. Penulis buku ini menyajikan resep makanan lezat dari Kuliner Korea melalui resep praktis yang disusunnya dengan saksama, dilengkapi foto yang menggugah selera untuk mencobanya. Buku ini pun mengajak kita untuk men…
- Edisi
- Cet 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-06-8800-8
- Deskripsi Fisik
- 100 hlm.; 17 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5195 IME m
Resep Kreatif Olahan Tempe
Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia dan banyak dikonsumsi di Indonesia bahkan sekarang telah mendunia. Bagi kaum vegetarian banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Selain rasanya yang lezat, Tempe juga kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi, mempunyai khasiat seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan mencegah penyakit de…
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-623-91466-7-2
- Deskripsi Fisik
- viii+104 hlm.; 16 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 HIE r
Healty Menu untuk Penderita Penyakit jantung
Adanya bermacam-macam gangguan atau penyakit jantung misalnya jantung koroner,aritmia,penyakit katup jantung,kardiomiopati,radang selaput jantung, hingga gagal jantung sangatlah mengancam jiwa penderitanya sehingga harus dilakukan pengobatan secara medis. Untuk asupan gizi penderita jantung harus dijaga agar sesuai dengan aturan diet Jantung dengan mematuhi jenis yang dikurangi,dihindari,dan me…
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6843-9
- Deskripsi Fisik
- vi=90 hlm.; 15 x 19 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.563 KHU h
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah