Ditapis dengan
Olahan Pisang dari Pulau Jawa
Pisang, sebagai salah satu buah tropis yang mudah ditemukan di seluruh Indonesia, memiliki peran penting dalam berbagai kuliner tradisional. Di Pulau Jawa, pisang tidak hanya dinikmati dalam bentuk segar, tetapi juga telah menjadi bahan utama dalam berbagai olahan lezat yang menggugah selera. Keberagaman budaya dan kreativitas masyarakat Jawa telah melahirkan berbagai resep unik yang memanfaatk…
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-634-7218-21-6
- Deskripsi Fisik
- illus, x + 70 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641. 3 VAN o
Panduan lengkap ilmu butchery :teknik pemotongan & pengolahan daging
Butchery semakin terasa penting manfaatnya dan buku panduan ini dapat membagi pengetahuan secara gamblang dan luas mengenai ilmu butchery, baik tentang aspek penanganan, mencari kualitas daging yang baik, maupun segi higienisnya. Buku ini juga dapat lebih memudahkan bapak dan ibu guru dalam memberikan pelajaran kepada siswa dan siswi, khususnya yang mendalami bidang makanan atau tata boga, baik…
- Edisi
- Edisi I
- ISBN/ISSN
- 978-623-01-0217-2
- Deskripsi Fisik
- vii, 99 halaman :ilustrasi, foto ;23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.9 YAN p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah