Menyajikan soup lezat untuk bisnis skala besar jelas lebih rumit dibandingkan dengan soup lezat untuk skala “kaki lima”. Kuncinya dimulai dari membuat semangkuk soup lezat. Baru bisa diperbanyak dengan standar resep dan cara memasak yang sama. Filosofi soup lezat menyadarkan kita mengapa 4 dari 5 pebisnis pemula gagal di dua tahun pertama dan mengapa 1 dari 25 perusahaan jatuh sebelum be…
Teknologi telah mengubah cara kita menjalankan bisnis, dan buku ini adalah panduan utama untuk memahami dan memanfaatkan perubahan tersebut. Dari aplikasi wajib hingga inovasi seperti Al dan blockchain, kamu akan menemukan strategi praktis untuk membawa bisnis ke level berikutnya. Jangan khawatir soal biaya atau tantangan, karena buku ini juga mengupas cara cerdas untuk mengatasi hambatan tekno…
Buku kuliner semarangan merupakan kumppulan informasi tentang sejarah dan asal usul kuliner pada 10 kabupaten di provinsi Jawa Tengah bagian utara, yaitu Batang, Kendal, Semarang, Demak, Kudus, Jepara, Pati, Rembang beserta Lasem, Blora, dan Grobogan beserta Purwodadi. Ternyata di berbagai daerah kuliner ini terdapat makanan yang riwayatnya unik seperti dawet yang bermula dari Kecamatan Pesante…
Buah-buahan dengan berbagai warna merupakan salah satu bahan makanan yang banyak mengandung zat berkhasiat seperti vitamin, mineral, dan fitonutrien yang baik untuk kesehatan, demikian juga dengan buah berwarna cokelat, hijau, dan putih. Jika dikonsumsi dengan takaran yang pas, buah-buahan ini akan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh kita untuk mencegah bahkan mengobati sejumlah penyakit. B…
Buku "Memulai BISNIS DARI NOL Belajar dari Entrepreneur Top Dunia: Smart in Entrepreneurship" karya M. Suyanto ini dirancang untuk memberikan panduan komprehensif bagi Anda yang ingin memulai bisnis dari awal, bahkan tanpa modal besar. Sinopsis: Buku ini membahas berbagai strategi dan tip cerdas untuk membangun bisnis, khususnya di era Industri 4.0. Di dalamnya, Anda akan belajar tentang: Me…
Smart Eating dilengkapi dengan kamus makanan, minuman, jajanan & sayuran sehat & ideal dengan 4 M: - Mengurangi stres - Membiarkan tubuh aktif - Mengatur apa yang dimakan dan diminum - Memastikan tidur berkualitas
Buku Manajemen Pemasaran: Teori dan Implementasi ini merupakan buku pegangan bagi semua pihak yang terlibat dalam proses belajar mengajar manajemen pemasaran, seperti mahasiswa, baik mahasiswa magister maupun doctor, guru, dosen, manajer, pemimpin organisasi, pemimpin perusahaan, pengelolaan pendidikan, mahasiswa yang sedang menyusun skripsi, tesis dan disertasi yang tertarik untuk meneliti per…
Buku ini mengedepankan pedoman abadi tak lekang zaman yang menghadirkan prinsip-prinsip mendapatkan, mempertahankan, dan mengembangkan kekayaan. Tersaji dalam bentuk nasihat praktis melalui kisah-kisah menarik berlatar Babilonia Kuno yang disukai pembaca modern, pundi-pundi kempes bisa berubah jadi berat berisi dengan mempraktikkan pedoman abadi kebijakan finansial; panduan klasik untuk keuanga…
Buku Produk pastry dan Bakery (C3) Kelas XII telah disesuaikan dengan kompetensi inti dan kompetensi dasar (KI/ KD) pada kurikulum 2013 revisi terbaru. Buku ini dibuat khusus untuk siswa sekolah menengah kejuruan atau madrasah Aliyah jurusan kejuruan (SMA/ MAK) kelas XII bidang keahlian tata boga dengan program keahlian tata boga pada kompetensi keahlian tata boga (C3) Pada setiap bab tersedia…
Pokok Bahasan yang dibahas meliputi Bab 1 Pastry dan Bakery Bab 2 Adonan cair dan Adonan Pie Bab 3 Sugar Dough dan Cookies bab 4 Choux Paste Bab 5 Roti tawar Bab 6 Soft-Roll and Hard Roll Bread bab 7 Danish dan Croissant
Perkembangan lingkungan bisnis dengan perubahan teknologi yang semakin inovatif ke arah komunikasi global menuntut pengambilan keputusan bisnis yang dapat dipertanggungjawabkan. Salah satu dukungan informasi akurat untuk mengambil keputusan adalah hasil penelitian atau riset ilmiah. Buku Metodologi Penelitian Bisnis menyajikan secara lengkap dan sistematis langkah-langkah melakukan penelitian …
Butchery semakin terasa penting manfaatnya dan buku panduan ini dapat membagi pengetahuan secara gamblang dan luas mengenai ilmu butchery, baik tentang aspek penanganan, mencari kualitas daging yang baik, maupun segi higienisnya. Buku ini juga dapat lebih memudahkan bapak dan ibu guru dalam memberikan pelajaran kepada siswa dan siswi, khususnya yang mendalami bidang makanan atau tata boga, baik…
Garnis adalah seni menghlas makanan, baik itu buah, atau sayuran agar tampilannya lebih menarik. Garnis sudah banyak dipelajari di kalangan koki atau pun usaha katering. Namun, jika Anda bukan kedua profesi tersebut bisa kok mempelajarinya. Buku ini akan membantu Anda yang ingin belajar mengkreasikan bentuk makanan agar tampak indah. Buku ini memaparkan bagaimana teknik membuat kreasi garnis…
umputan merupakan cara pemberian motif di atas kain yang hampir mirip dengan batik, tetapi menggunakan teknik yang berbeda, yaitu teknik jumput. Teknik jumput dilakukan dengan cara mengikat kain, mengisi kain, atau melipat kain dengan cara tertentu, kemudian mencelup pada larutan zat warna sehingga terjadi reaksi antara serat tekstil dengan zat warna. Motif jumputan, selain keren juga terkesan…
Bayangkan jika kamu mungkin saat ini masih pemula dalam menjahit, atau bahkan belum pernah sama sekali menjahit, dan hanya dengan berlatih dalam hitungan hari kamu sudah ahli membuat bajumu sendiri?! Hal itu bukan hanya angan-angan karena ada buku yang sedang kamu baca ini. Buku yang ada di depanmu ini adalah buku wajib bagi para pemula yang ingin belajar menjahit. Tidak ada waktu yang lebih b…
Membuat pola busana merupakan hal paling penting yang harus dikuasai oleh desainer serta penjahit busana. Langkah pembuatan pola busana inilah yang nantinya akan menentukan apakah busana yang akan dihasilkan sesuai dengan keinginan, sebab pola busana yang akan menjadi acuan dalam keseluruhan proses menjahit busana. Namun demikian, ada beberapa penjahit yang hanya mahir menjahit tetapi belum pan…
Citarasa pedas ternyata telah terukir dalam citarasa nenek moyang bangsa Indonesia. Hal ini dibuktikan dalam berbagai naskah kuno tentang telah dikenalnya pemedas yang berasal dari cabe (Jawa), yang kini telah bergeser menjadi bahan ramuan obat herbal (jamu). Selanjutnya jahe, lada, merica dan andaliman juga dikenal sebagai pemberi citarasa pedas. Primadona pemedas yang nikmat di mulut dan enak…
Sarapan atau makan pagi sangat dibutuhkan oleh tubuh. Terutama bagi mereka yang menjalankan aktivitas di pagi sampai siang hari seperti anak sekolah, karyawan, pengusaha, sampai ibu rumah tangga. Variasi menu masakan bisa menjadi penyemangat sarapan bersama keluarga di rumah. Dengan menyiapkan sarapan di rumah, seorang ibu seakan menyatakan cinta pada keluarganya. Menjaga mereka dari makanan lu…
Masyarakat Sumatra dikenal pandai mengolah bahan baku menjadi lauk-pauk dengan beragam bumbu rempah yang berlimpah, di mana digunakan sebanyak 123 bumbu rempah dalam hidangan khas Sumatra. Jika ditelusuri ke belakang, penggunaan beragam rempah ini tidak lepas dari pengaruh bangsa asing yang dahulu pernah singgah dan berdagang di Sumatra, tepatnya Aceh sebagai pintu perdagangan dunia. Selain re…